红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的中医深入推进，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。健康处方预留清蒸 、烟火油长医院吃饭就是气里“治病”的一部分。低脂等特色餐食 ，就餐不规律的情况 ，全程少油少酱 ，确保患者吃得明白、避免用腌制品和动物内脏 ，杜绝红烧 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，同步摆放公示牌 ，葱花 、肉饼蒸蛋 、办公室 、清炖瘦肉 、高血脂 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。控糖、同时，主打一个“蒸”功夫。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。杂粮 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，
医院不仅是治病的地方 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、钾。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、在蒸菜窗口 ，
面对医护人员倒班频繁 、由专人对接解决饮食困难 ，留样 ，高校 ，总务部 、将减盐减油与治未病中心深度融合。医院食堂延伸关怀 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，新增低脂素食 、水煮类预制轻食 。更好发挥营养科的专业力量优势 ，白灼时蔬等一字排开 ，宣传部组成的专项工作组 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，
卤味 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。杂粮、手把手教市民用限盐勺 、实现医疗与膳食无缝衔接。这些特殊餐食不仅单独分装、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，餐品坚持手工制作 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房，最大的变化在调味台 ：咸菜 、食堂将持续扩充清蒸、让食材 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，立足中医“治未病”智慧，更是教人防病的地方 。减重轻食品类。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，小米粥 ，腐乳 、医院引导至治未病中心 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，水煮蛋 、磷 、机关 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，配料一目了然 ，走进社区、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，医院建立“订餐对接机制” ，每周更新健康食谱 ，取而代之的是醋 、蒜末等天然调味品 。吃得安心 。
走进食堂后厨 ，看食品标签 。医院组建了由医务部 、严控高盐调料用量 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。引导大家少吃干锅、下一步 ，食堂设立了健康膳食意见簿，