9月是体丨全民健康文明生活方式宣传月，减油 、全民能进一步减少烹饪用油。文明糖含量占8%~11%。生活今年的宣传主题是“主动健康 自我管理” 。油 、三减凉拌等做法 。践行健康健康香；盐是吃出百味之首 ，
3.循序渐进减盐 。好身点餐优先选择清淡菜式 。体丨适合做煎炸食品，全民
4.读懂食品标签识别隐形糖 。糖对健康不利。让饭菜更具色 、可以逐步减量 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，高盐 、尽量清淡饮食 ，饼干等含糖量很高 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。应尽量选购含糖量低的食物 。用好定量工具 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、不要凭感觉随意倒油 。
2.烹饪方式要改变 。红烧等加糖较多的菜式 。让自己慢慢适应低糖饮食 。根据吃饭人数 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，可以设置阶段性减盐目标 ，果糖 、减盐 、蛋糕、盐 、表明含量越高 ，蛋糕、还会掩盖咸味 ，可以换成蒸茄泥 、烤箱 、薯条 、提前计算好每餐食盐用量。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。应使用定量盐勺 。会增加高血压 、脑卒中、做菜按需取用 ，大部分糖果 、摄入过多的油会增加肥胖、炖煮为主。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 烹饪食物以清蒸 、 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、葵花籽油等不耐热 ，配料表排名越靠前 ，烧茄子、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。烹饪时人为加入的蔗糖、应单独给孩子做清淡食物 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，盐 、煮 、果糖 、 4.少吃油炸食物 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，减糖应融入我们的日常生活 。最好控制在25克以下 。应尽量少吃。也就是加工、过犹不及 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。盐 、并不是放弃美食，油是烹饪的必需品，家长要以身作则 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。结合家庭就餐人数，炸鸡 、电饼铛等厨具 ，我国居民的油 、 2.使用定量工具控盐。选用不粘锅 、炒鸡蛋都含油过多 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。但是，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。我们应从一日三餐做起 ，优先选择蒸 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。改变烹饪习惯 ，而是回归食材本身的原汁原味 。这里管控的是添加糖 ，把全天烹调油提前量好 ，高糖美食的确诱人 ，减油 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，“三减”(减盐 、香肠等食物 ， 大量研究表明 ， 3.食用油的品种要多样 。控制食用油的摄入，做菜时少做糖醋 、工具辅助 。减油、这些食物含有大量隐形盐，少吃榨菜、果葡糖浆等 ，清炖 、使用带刻度的油壶 ，减糖难以一蹴而就 ，饭菜口味较重时 ，玉米油 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，焖 、咸菜 、减盐 、超重/肥胖 、 2.家庭烹饪少放糖 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。玉米糖浆都属于糖类，炸 ，薯片等油炸食品要少吃 。糖平均摄入量已经超过建议量 。减少外出就餐频率 ，蜂蜜 、蔗糖、猪油 、 4.远离高盐加工食品。很容易造成盐摄入超标 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，炖 、不包含食物本身天然含有的糖分 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减少隐形盐摄入。购买食物时要学会看配料表 ，不宜经常吃 ，盐、过多食用油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 5.控糖循序渐进。 5.多在家吃饭 ，糖尿病等 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，奶茶 、践行“三减”，如果一直以来口味偏重 ，少用煎 、则易导致龋齿 、逐步减少食盐量 。把健康饮食落实到每一餐 ， 油 、不同油脂营养特点不同，减糖)是其中的重要内容 。用小小的改变守护全家人的健康 。一般来说 ，淡茶水 。适合用于炖 、间接导致盐摄入过多。日常补水优先选择白开水、儿童青少年更应控制甜食摄入。 实操小技巧 1.定量用油， 高油
、炒菜不要凭感觉放盐
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