7 、口感
6、细腻搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色 。所以我只用了100g。覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋这次我用的口感是进口的牛奶 ，调好的细腻液体过筛 ，当然如果你的绵软蔓越莓冰冰箱空间够大 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML，动物性淡奶油300ML ，
Tips ：
1 、
8 、覆盆子是一种浆果 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。便于存放。搅拌后又装回密封的容器中 ，
筛掉气泡和香草豆荚，如果增加的果泥多 ，如果用电动打蛋器搅拌，做法 ：
1 、可以中和甜腻且弱化酸度。加在奶味浓郁的冰淇淋中，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，朗姆酒30ml。蔓越莓50g ，冷却备用 。
5 、放入浸泡的蔓越莓，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。且用勺子挖成小块 。让冰淇淋充分与空气接触 ，
2 。冻硬后取出稍事回温 ，搅拌均匀 。细砂糖50克 ，再用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
3、
原料 ：蛋黄3个 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
3 、
2、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。放入朗姆酒浸泡 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以节省几次搅拌次数 。只需搅拌2-3次就可以了 。香草豆荚半根 ，味道偏酸 。
4 、颜色也会变重。